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ベントン-レーン・ワイナリー |
ワイナリー |
ピノ・ノワール |
ピノ・ノワール ファースト・クラス |
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BENTON-LANE PINOT NOIR FIRST CLASS OREGON
ベントン・レーン ピノ・ノワール ファースト・クラス オレゴン 2002
自社畑のピノ・ノワールの中でも選りすぐりの５種類のクローンを使った畑のブドウを使っています。使用したブドウは全て1.75トンの容量の小さいオープントップのタンクを使って手作業によるパンチングダウンをする方法のみで醗酵後、16ヶ月フレンチ・オークの樽にて熟成、1年間更にボトル内熟成を行いファースト・クラスの名前の通り、ベントン・レーンの誇る最高級ピノ・ノワールに仕上げています。このファースト・クラスピノ・ノワールはオレゴンを代表するピノ・ノワールとして大変高い評価を受けています。
濃いガーネットの色調、凝縮したブラックチェリーやブラックベリー、ダークプラムのアロマがあり、そこにバニラやハーブの香りがかすかに感じられることでしょう。 口に含むと圧倒されるようなチェリーや濃い色の果実類のフレーバーが口一杯に広がり、それとうまく溶け合うようにオークのトースト香があります。ブラックベリージャムのような後味にクローブやナッツメグのようなスパイスを思わせる余韻が交わり長く続きます。
収穫時糖度: 24.2 brix
熟成方法：フレンチオークの樽にて16ヶ月樽熟成の後ボトル内熟成１年
総ケース数：1,480ケース
アルコール度数：13.7％
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