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ベントン-レーン・ワイナリー |
ワイナリー |
ピノ・ノワール |
ピノ・ノワール ファースト・クラス |
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【ヴィンヤード】最初にこの土地を見たときに、彼は“宝くじに当たった！”と思ったそうです。畑の西側に位置する山が雨や雲を南北に切り分け、この土地にいつも日差しをもたらしてくれるのです。海抜もこのヴィンヤードにとって最高でした。ウィラメット・ヴァレーを渡る霧の上に位置し、しかも完熟を妨げる、強い風が吹くラインよりも下にあるのです。傾斜もなだらかに南東に下り、冷たい風が下方に流れ、ブドウの木に霜が付くのを防いでくれます。土壌は水はけのとても良い赤煉瓦質の土です。この土壌は雨水を早く吸収するのでブドウの樹が水に浸ってしまうことがありません。現在、合計126エーカーにピノ・ノワールが植えられており、7種類の異なるクローンが6種類の異なるルートストック（根）に接ぎ木されています。気候の状況によりますが、通常4月に発芽し、9月の終わりから10月のはじめに収穫を行います。ベントン・レーンの環境適応型ヴィンヤードの実践は国際的な基準L.I.V.E.(Low Input Viticulture and Enology)プログラムに準拠しており、またこの地域が推進する分水嶺管理プログラムであるサーモン・セーフ(Salmon-Safe)プログラムの承認も受けています。たいへん環境に優しいヴィンヤードといえます。 |
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