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| ダックスープ | アンディ氏インタビュー | フォト・アルバム | デボラ女氏インタビュー | シラー |
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手入れの行き届いたヴィンヤードには斜面に沿ってシラーが東西の方向に植えられています。 |
| シラーが植えられているワイナリー前のヴィンヤード |
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粘土質まで行かないぐらいの土壌。小石交じりです。 |
| ダックスープ・ワインワークスのシラーが植えられている土壌 |
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ダックスープ・ワインワークスではデボラ・アンディー夫妻が住むすばらしいお家（木の家と呼ばれているそうです）だけでなくワイナリーの建物まですべて手作りです。また瓶詰め前のワインが蓄えられている樽には番号のほかにそれぞれことなった友人たちの名前が刻まれています。そこまで愛情を持っておられると言うことですね。 |
| 知人・友人の名前がついた樽 |
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