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ジラソーレ・ヴィンヤーズの歴史 |
ピノ・ブラン |
ピノ・ノワール |
ジンファンデル |
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GIRASOLE PINOT BLANC MENDOCINO
ジラソーレ ピノ・ブラン メンドシーノ 2002
2002年のピノ・ブラン収穫は素晴らしいものになりました。収穫時の乾燥した天気によってぶどうが完熟したのです。りんごやメロン、シトラスのフレーバーのあるこのワインはアジア料理や鶏などと合わせて頂くとよいでしょう。もちろんシーフードによく合います。
リリース日：2003年8月4日
生産数：280ケース
アルコール度数：13.7%
テイスティング・コメント
「グリーンがかった淡いイエローは輝きを放ち美しさがあります。ディスクは厚めで、脚はゆったりしてます。パイナップルやマンゴやパッションフルーツなど南国のフルーツを想わせる香りと金木犀のようなエレガントで華やかなフロール香、ミネラル、白胡椒のようなスパイス香を感じます。アタックは凝縮感ある果実味が口中に溢れんばかりの印象でテクスチュアを感じる。またそのアタックは優しさを抱いた上品さで心地よい。瑞々しい爽やかでジューシーな柑橘のニュアンスを覚え、爽やかな酸味がアクセントになっており、ブドウ本来の味が楽しめるかのように優しいジューシーな甘さを覚えて気品ある、心地良い余韻の長さに胸膨らみます。美味しくマリアージュする料理は、ホワイトアスパラガスのオランデーズソース・白身魚のムニエル ブールブランソース・鶏の岩塩焼き レモン添え・青パパイヤと豚バラのチャンプルー・海老とカシュナッツの香り炒め等がおすすめです。」M.K.
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