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GRAZIANO ZINFANDEL MENDOCINO
グラジアーノ ジンファンデル・メンドシーノ 2002
メンドシーノ・カウンティにある複数の古いジンファンデルの畑から採れるぶどうを使っています。これら多くのヴィンヤードではイタリア−アメリカン、イタリア移民の3代目から4世代目がぶどうを育てているのです。この地区でとれたブドウは豊かで濃い色調の紫がかったガーネット色をしています。ブラックベリーの香りが強く、そこにほどよく焦げたオークやバラの茂みを連想させる香りとスパイシーな香りが重なります。複雑味のある濃いベリーの果実がもたらす甘いプラムや良く熟したラズベリーの味わいがグラスに口をつけたとたん、わきあがるように感じられるフル・ボディーのジンファンデルです。口の中でとても優しく、後味には豊かでチョコレートを思わせるタンニンと長く続く心地よいスパイシーさがあります。
相性の良い料理：にんにくとローズマリーで味付けしたラムチョップ、イタリアンソーセージ、香辛料のきいたパスタなど。 とろりと溶けたゴルゴンゾーラチーズをトッピングしたグリルドバーガーとの相性は特にお勧めです。
2003年メンドシーノ・カウンティ ワイン品評会にて 銀賞 受賞
品種： ジンファンデル86%、バルベラ7％、ドルチェット7％
度数： 14.5％
醸造方法： アメリカン・オークとフレンチ・オークの両方を使い18ヶ月樽熟（16％新樽使用）
総ケース数： 3,838ケース
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