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| ランカスターの歴史 | ランカスターのワイン哲学 | ヴィンヤード | ワインメーカー | インタビュー | フォト・アルバム１ | フォト・アルバム２ | ランカスターリザーヴ1998 | ランカスター・エステート1999 | ヘザー･ランチ2000 |
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 アレキサンダー・ヴァレーの自分の畑でとれた果実のみを使用して、最高のワインをつくる というモットーに基づいたワインメーカーのディビット・エリオットをはじめとするワイナリー で働く人々の努力の結晶がこのランカスター・リザーブ･レッド・ワインです。
自社畑のそれぞれの異なった土壌から収穫されたカベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、 メルローの三種類のブドウをブレンドしてつくられます。 ディビットはあらかじめ予測をした ブレンド比率を考えることなく、毎年その様々な土壌から生まれるブドウの様子をつぼみからボ トル詰めまで極め細やかに気を配りコントロールし、最終的なブレンドをします。そのため、ワ インは毎年そのヴィンテージの個性を最高の状態に引き出したものとなり得るのです。これはワ インメーカーの腕の見せ所であり、最高の喜びでもあるといえます。
１９９８年のランカスターリザーブは５４％メルロー、４４％カベルネ・ソーヴィニヨン、そして ２％のカベルネ・フランの比率でブレンドされました。
かすかにクローブやウイキョウのようなスパイスがあり、チェリー、プラムの果実を思わせるソ フトでエレガントなワインに仕上がりました。２４ヶ月間フレンチオーク（アリエ産）の樽で熟成。 繊細なアロマはフルボディーで力強い酸味と一体化して口一杯に豊潤な味わいが拡がります。
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| アルコール度数： |
13.5％ |
| 品種の構成： |
メルロー 54％ |
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カベルネ・ソーヴィニヨン 44％ |
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カベルネ・フラン 2％ |
| 総ケース数： |
2045ケース |
| ボトル詰： |
ノンフィルター、100％自社畑のブドウ使用 |
| オープン価格 |
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