|
 |
|
|
| 11/08/2003 デプトプランニング・ワイナリーニュース 19号 |
|
 幻メルロー2001−今年もおいしくできました
カリフォルニア･ナパ･ヴァレーの日本人、私市友宏（キサイチトモヒロ）氏と夫人のレベッカさんが造るまぼろしのワイン、「幻メルロ-」。今年は300ケースのみが瓶詰めされ、数ヶ月に及ぶ瓶内熟成を経てまろやかに成長しました。デプトプランニングはこのワインを独占的に輸入、この12月に皆様に紹介できることを大変嬉しく思います。
2001年ヴィンテージはぶどうが理想的な環境で育ちました。ハーヴェストの時点でぶどうのpH、糖度、酸度のバランスが完璧に近い状態で完熟したのです。このことからもこのヴィンテージがいかに素晴らしいものになるかを占うことができます。私市さんによると熟したブラック・ベリーやカシスの凝縮した香り、たばこやペッパーなどのスパイシーなアロマが混じり合い、柔らかいがしっかりとした骨格のタンニン、長いフィニッシュが印象的なワインになったそう。
今飲んでも美味しく、さらに今後熟成の期待できる「幻メルロー2001」。飲まずに幻になって良い訳がありません。
詳しくは幻メルローのページへ。 |
|
|
|
|
|
|
バナー広告募集中
|
