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 ニコルス カベルネ・フラン シエネガ・ヴァレー・ヴィンヤード＆ヴィーニャ・デル・ソル・ヴィンヤード1998
シエネガ・ヴァレー・ヴィンヤードのブドウを76%、ヴィーニャ・デル・ソル・ヴィンヤードのブドウを24%使用しています。カベルネフランが75%、その他にメルローが7%、カベルネ・ソーヴィニオンが18%ブレンドされています。アリエ、トロンセ産のフレンチオークで23ヶ月熟成し、ボトル詰して９ヶ月間ボトル内での熟成を行いました。
透明感ある赤茶かかった濃いルビー色、香りは割と強めで華やかな印象です。ブラックチェリー、レットベリーにココア、コーラ、スモーク、スパイス、土の香りとほのかなミントなどを感じ、カベルネフラン特有の青野菜などの香りはそれ程強くなく、グリンアスパラの様なクリーミーで甘味のある野菜を連想させます。口当たりは、なめらかでエキスの詰まったジェルが滑り込む様な食感です。豊潤な果実味中心というより、さっぱりとしたコクのある甘味とキュートな酸味とがバランスよく、ビターチョコの様でもあります。アフターは長くキメの細かなタンニンとフレンチオークから受ける上品なトースト香がいつまでも口の中に広がります。カリフォルニアらしいカベルネフランの良さがあふれた、素直に美味しいと言えるワインです。フレンチオーク樽で23ヶ月熟成。
アルコール度数13.8%
オープン価格 |
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