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 ニコルス リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨン パソ・ロブレス ビーニャス・デル・ソル＆シエネガ・ヴァレー・ヴィンヤード1998
カベルネ・ソーヴィニヨン75％にメルローが10％､カベルネ・フランが15％ブレンドされています。通常のカベルネよりわずかにフランの比率が多くなっています。ボトリングの前にテースティングした時点で極めてよいと思った樽をリザーブとして選択します。
リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴は厳しく選別された果実がもたらす、熟した果実の香りです。熟したチェリー、すぐり、ストロベリーやワイルドベリーの香りに満ちています。そこにかすかにキャラメル、スモーク、トースト香が重なり、美しいハーモニーを奏でます。たいへんバランスのとれた味わい、濃厚な果実のフレーバー、長く心地よく続く余韻が楽しめる素晴らしいワインです。
新樽使用率が65%と通常のカベルネ・ソーヴィニヨンより高くなっています。アリエ、トロンセ産のフレンチオーク100%で24ヶ月熟成､ボトル詰あと､12ヶ月間､ボトル内で熟成。
アルコール度数13.5%
オープン価格 |
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