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SOLEIL & TERROIR RESERVE PINOT NOIR ARROYO GRANDE VALLEY LA COLLINE VINEYARD
ソレイユ & テロワール リザーブ ピノ・ノワ−ル アロヨ・グランデ・ヴァレー ラ・コリン・ヴィンヤード 1997
ソレイユ & テロワールは ニコルスのシスター・ラベルとして1997年にスタートしました。サン・ルイ・オビスポ一帯を中心としたセントラル・コーストのブドウを使いアメリカン・オークとフレンチ・オークの両方を用いて醸造するというコンセプトのもとに少数生産のウルトラプレミアムワインを作り出しています。ラベルのデザインはワイン・メーカーであり、ワイナリーのオーナーであるキース・ニコルス氏の手によるものです。アロヨ・グランデ・ヴァレー ラ・コリン・ヴィンヤードはエドナ・ヴァレーとアロヨ・グランデ・ヴァレーに挟まれた場所にあり、大きく開けたヴァレーの間を通る冷たい海風と霧の影響がとても強くブドウに表れる地域です。
1997年のピノ・ノワ−ル アロヨ・グランデ・ヴァレー ラ・コリン・ヴィンヤードはたいへん果実味にあふれリッチなテクスチャー、チェリーやプラム、ベリー、スギの香りが層のように重なり合います。紅茶のようなニュアンス、トースト香、燻した香り、スパイス、特にクローブのような香りがあります。それらがタンニン分と調和し、心地よい土っぽさのある長い余韻を誘います。上質なブルーゴーニュ・ワインのような複雑味とニュー・ワールドの熟した果実味の両方を調和させた素晴らしい味わいです。アリエ、トロンセ産などの上質なフレンチ・オークと厳選されたアメリカン・オークの両方を使い11ヶ月熟成後、リザーブにふさわしい樽を選びボトル詰してさらにボトル内での熟成を行いました。このボトル内での熟成により、中のワインは休息し、丸みを帯びて自然な果実の味わいと果実本来の香りが高まるといえます。
アルコール度数13.5%
オープン価格 |
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