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| ランカスターの歴史 | ランカスターのワイン哲学 | ヴィンヤード | ワインメーカー | インタビュー | フォト・アルバム１ | フォト・アルバム２ | ランカスターリザーヴ1998 | ランカスター・エステート1999 | ヘザー･ランチ2000 |
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ランカスター・エステートを尋ねるとまずワイナリー兼社屋の建物の前にこのかわいいオブジェが私たちを出迎えてくれます。ランカスター・エステーとのシンボル【ランカスター・ライオン】です。 |
| NY在住のアーティストの手によるランカスター・ライオン |
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ここで作られている５種類のブドウ品種、カベルネ・ソービニョン、メルロー、カベルネ・フラン、マルベク、プティ・ヴェルドはそれぞれ植えられる土壌にあわせてシングル、もしくはバイ・ブランチになるよう切りそろえられます。それぞれの枝には６もしくは７個の房が出来るように剪定されます。全てはワインの品質を左右するブドウ作りのために手の込んだ手入れがなされます。 |
| シングル・ブランチの小枝（カベルネ・ソービニョン） |
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カベルネ・ソービニョンはすこし粘土質の小石が多く含まれた土壌に植えられています。 |
| カベルネ・ソービニョンが植えられているSoil（土壌） |
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