カリフォルニア
ワイン
テイスティング
美術出版社発行 季刊「ワイナート１４号」冬号
（平成１４年 ３月４日発売）P.116より
ニコルス ピノ・ブラン ラ・コリーヌ・ヴィンヤード アロヨ・グランデ・ヴァレー 1997
85点
ちょっと驚く濃いめのベッコウ飴色。カラメル、リンゴ・ジャム、蜂蜜、ハーブ、カリンの、熟成がそれなりに進んだ香り。ふっくらとした厚みのあるフルーティさに、アプリコット的なおいしい酸。スパイシーなアクセントと、適度なオークに支えられ、複雑さと十分なグリップがある味わいは、熟成の進み方を納得するなら、なかなかのバランス。
飲み頃：Now（4,200円／D）
ニコルス ピノ・ノワール コットンウッド・キャニオン・シャロンズ・ヴィンヤード・サンタ・バーバラ 1997
94点
最初は閉じ気味だが、密度高く格調のあるラズベリー、ブラックプラム、スパイス、ミネラル、ミントの香り。強いミネラルを感じるシリアスさと、しなやかに広がるセクシーさを両立した、重厚的な味わい。全く暴れがないが、しっかりしたタンニンと、やわらかく清潔な、ウキウキするような酸。純度の高いフルーティーな甘さがとてもおいしい。飲み頃：Now〜2012（6,200円／D）
ニコルス カベルネ・フラン シェネガ・ヴァレー・ヴィンヤード 1997
92点
重厚間と密度感がありつつ、不思議と軽やかに立ちのぼる、スミレ、スパイス、ピメント、ラズベリージャム、チェリーリキュール、セルリアック、インク、肉、ミネラルの、非常に複雑な香り。しっかりしたタンニンときれいな酸が見事なバランスで支える、清楚な濃厚さとでもいうべきフルーティさに心奪われる。リッチなオーク。長く堂々とした余韻。飲み頃：Now〜2010（5,700円／D）
ニコルス ジンファンデル シェネガ・ヴァレー・ヴィンヤーズ セントラル・コースト 1997
90点
強いミネラル、ブラックチェリー、チョコレート、ココナッツ、根菜、ハーブ、黒胡椒の、優だがクドさのない、熟しているが甘ったるくない、節度と品位のある香り。しっかりとしたタンニンと、明快で純度が高く、一体感のある酸。全体のスケール間やパワーより、内面の充実を目指した、非常にエレガントで、ミネラリーな複雑さが顕著。
飲み頃：Now〜2010（4,700円／D）
スミス・マドローン シャルドネ ナパ・ヴァレー 1999
90点
控えめな品位と細やかさがいい、レモン、リンゴ、ミネラル、芥子菜、コリアンダーの香り。香りにでしゃばらずとも、適度なタンニンでストラクチャ−に寄与するオーク。しなやかな質感に、しっかりしたグリップ。密度のあるフルーティさととてもミネラリーな、繊細で鮮明なディティール感のある味わい。一体感のある綺麗な酸。長い余韻。
飲み頃：Now〜2007（4,400円／D）
スミス・マドローン カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 1997
89点
トレンティーノのカベルネにも似た、焼いたピーマン、ケール、ユーカリ、削りたての鉛筆、密度感のあるカシス、煎った粒黒胡椒の、青さはあるが上品な、筋の通った香り。パワフルだが露骨な果実のボリューム感に頼らず、整ったバランスの中に凝縮感を漂わせ、知的で好ましく落ち着きがある。滑らかなタンニン、適度な酸。
飲み頃：Now〜2012（1999年6,700円／D)
ヘザー・ランチ シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴァレー 2000
88点
たっぷりとしたオークに適度なスパイシーさを伴う熟した洋梨、リンゴジャム、レモンピールの砂糖漬けの、暴れのない太い香り。快活な力のあるアタックに、リッチに広がる甘いフルーティさの、素直なおいしさ。緊密な構造より、直截なボリューム感の方向性だが、シンプルになり過ぎないミネラリーさもある、バランスのよいワイン。
飲み頃：Now〜2004（4,200円／D)
ロバート・ヤング シャルドネ アレキサンダー・ヴァレー 1999
89点
高いアルコールと、シロップのような甘さ。しかし意外なほど強いミネラリーな塩辛さが加わり、まるでお汁粉のような、シンプルに陥らない味わいのバランスで、グリップもあり、崩れない。屈託のないモリモリのパワー感。パイナップル、ピーチパイ、マルガリータ、マロングラッセ、ハーブの、明朗で甘い香り。
飲み頃：Now〜2005（7,000円／3月下旬発売予定／D）
ブラウン・ジンファンデル・チリス・ヴァレー・ディストリクト ナパ・ヴァレー1999
87点
チェリーコーク、ラズベリージャム、ルバーブタルト、スパイスの、豊かで伸びやかさがある甘い香り。樽の融合がいまひとつで、味わいに不必要なエグみと生臭さを残してしまうのが残念だが、心地よい酸としっかりとしたタンニンが、明快な構造を作り、クドさのないまとまったフルーティさも適切にバランスする。
飲み頃：2003〜2008（2000年 7000円／3月下旬発売予定／D）
ランカスター・リザーブ アレキサンダー・ヴァレー 1998
91点
すこし未熟な野菜っぽさはあるが、緻密なブルーベリー、黒いスパイス、肉、ミネラルの複雑で、背筋を伸ばした品位のある香りがよい。ミネラリーで塩辛い、伸びと浸透力のある味わい。調和のとれた、しっかりしたタンニンと酸。グリップをもたらす精度の高い果実は、時間がたつとどんどんパワフルになるが、舌には軽やかで、飽きない。
飲み頃：2004〜2013（13,000円／D）
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